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衢州市博物馆开展志愿者面点制作活动

发布时间:2020-12-22点击数:379

20201219日上午,衢州市博物馆开展了例行志愿者活动,主要内容是带领志愿者们学习传统包子的制作技术。本次活动的主讲老师是高级面点师徐英老师,有着多年的面点制作经验。

上午九点不到,参与活动的志愿者已经齐聚博物馆食堂。活动伊始,徐老师先为大家统一调制了馅料。教学的重点则是包子皮的制作。这涉及和面、发面和包制等多个步骤,技巧性最强。志愿者们有的下厨经验丰富,驾轻就熟,有的则是第一次制作面食。徐老师针对每个人的问题,一一讲解。“包子皮一定要边缘薄,中间厚,这样才能更好捏褶。”在徐老师的带领下,大家经过一上午的忙碌,制作出了许多美味的包子。0102

本次活动丰富了博物馆志愿者的业余生活,提高了大家的面点制作水平,同时也增进了志愿者间的了解,有利于博物馆志愿队伍凝心聚力,更好发展。

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衢州市博物馆南接“烟霞栋宇”的府山公园,西邻史称“东南阙里”的孔氏南宗家庙。主楼外观飘逸、气势宏伟,是目前衢州市区唯一一家反映衢州历史文化的综合性博物馆。

1988年正式对外开放。1992年前,兼任市文物管理委员会办公室的行政、业务职能。2004年衢州市博物馆新馆建成;2005年成为浙江省第一个向公众免费开放的地市级综合性博物馆。

全省文化工作先进集体1991
省治安安全单位1995
全省文物工作先进集体2003
全国文化工作先进集体2005
全省文化工作先进集体2006
衢州市文化系统先进集体

“天地大棋盘”,是目前国内最大的铜雕壁画,由中国铜雕大师朱炳仁先生和衢州市文化局共同创作设计,通高17.99米,宽12.99米,寓意衢州文化“天长地久”。

礼贤江山龙是1977年在浙江省江山市礼贤乡晚白垩纪地层中发现的。礼贤江山龙长约20米,是迄今为止浙江发现的最大、最完整的蜥脚类恐龙。

婺州窑分布在浙江中、西部,因衢州、金华隋唐时期同属于婺州,故这一带的古窑被称为婺州窑。婺州窑早在商周时期就创烧了原始瓷,从东汉延至宋元,鼎盛不衰。

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